Essbare Wildpflanzen werden heute wiederentdeckt und liegen voll im Trend. Dieses Buch vermittelt in kompakter und handlicher Form anschauliche alle relevanten Informationen über die Verwendung der 1000 wichtigsten essbaren Wildpflanzen Mitteleuropas. Das Buch umfasst: -Pflanzennamen und -familien sowie Angaben zu Schutz und Gefährdung, Unverträglichkeit und Giftigkeit. -Informationen zu Erntezeit der verschiedenen Pflanzenteile mit überlieferten Verarbeitungsempfehlungen des Autors. -Hinweise z ...
DETAILS
Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen
1000 Pflanzen tabellarisch
Fleischhauer, Steffen G.
Kartoniert, 216 S.
300 farbige Abbildungen
Sprache: Deutsch
21 cm
ISBN-13: 978-3-03800-492-9
Titelnr.: 24543497
Gewicht: 442 g
AT Verlag (2010)
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